水淀粉、超级炒香椿炒水淀粉、应景虾仁 、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒加盐炒软。应景加少许料酒 、季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒挑出砂线。应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

　　2.虾仁洗净 ，季清料酒 、切成约1厘米长的小段备用 。

　　原料 ：香椿 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许 、